CHIA SẺ NHỮNG CÔNG THỨC CHẾ BIẾN MẮM TÉP NGON BẤT BẠI

Mắm tép chưng thịt

Nguyên liệu:

200g thịt ba chỉ/ nạc vai

100g mắm tép

Hành tím, tỏi, tiêu, đường

Cách làm:

Thịt ba chỉ/ nạc vai rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.

Phi thơm hành tím, tỏi băm, cho thịt vào xào cho săn lại.

Thêm mắm tép vào, đảo đến khi thịt thấm gia vị và săn lại.

Rắc tiêu lên trên và thưởng thức với cơm nóng.

Mắm tép chấm hoa quả chua

Nguyên liệu:

100g mắm tép

Hoa quả chua (dưa leo, khế, xoài xanh…)

Chanh, ớt, tỏi

Cách làm:

Trộn mắm tép với cốt chanh, tỏi băm và ớt để làm phần nước chấm.

Hoa quả rửa sạch, cắt miếng.

Dùng mắm tép để chấm hoa quả, tạo nên một sự kết hợp tuyệt vời giữa vị chua và vị mặn.

Gỏi mắm tép

Nguyên liệu:

100g mắm tép

200g rau sống (dưa leo, cà rốt, đu đủ…)

Đậu phộng rang

Chanh, ớt, tỏi

Cách làm:

Trộn mắm tép với nước cốt chanh, tỏi băm và ớt để làm nước sốt.

Đu đủ rửa sạch, thái chỉ.

Trộn tất cả với nước sốt, thêm đậu phộng rang vào, đảo đều.

Bày ra đĩa và thưởng thức ngay.

Tưởng chừng đơn giản, mộc mạc mà thứ nguyên liệu ấy lại cho ra đời rất nhiều công thức chế biến món ăn hấp dẫn và không kém phần độc đáo. Hy vọng với những công thức đơn giản trên, bạn sẽ có thêm nhiều ý tưởng cho bữa ăn gia đình thêm phong phú và ngon miệng. Hãy thử ngay và chia sẻ kết quả với mọi người nhé!

Xem thêm: